El día de los Santos

Mañana se celebra el conocido como Día de los Santos o de los difuntos, conocido sobre todo por las masivas visitas a los cementerios en recordatorio de los que se han ido. La gastronomía popular también tiene un hueco en este día tan singular: son típicos los buñuelos o los huesos de santo. Como curiosidad diré que hay unas rosquillas llamadas “huesos de San Expedito” que son como las fritas de toda la vida pero con forma alargada para que tenga sentido su nombre. Sin embargo, aparte del trajín de la compra de flores o dulces, todo se suele quedar ahí.
Hay otras tradiciones poco conocidas pero vivas gracias a nuestros mayores. Una de ellas es la creencia en la “bajada de las ánimas” o almas de los difuntos. Cuando octubre expira, las almas de aquellos que han muerto regresan por unas horas a su hogar terrenal. Se dice que las ánimas son las almas de aquellos que están pagando sus pecados en el purgatorio, pero en la creencia popular, los espectros son esos familiares perdidos a los que al día siguiente se les honrará en su tumba.
Mi querida abuela cree que por su casa se pasean espíritus como si fuera la gran vía madrileña y aunque nosotros nos lo tomemos a broma, ella recomienda no meterse con las ánimas, muy útiles si se les reza para encontrar un objeto perdido. Para que estas almas no se pierdan en su viaje de regreso al más allá, coloca por todas partes unas rudimentarias lamparillas de aceite que enciende antes de acostarse. ¿Superchería barata, quizá? Nadie lo diría al ver su metódica preparación de este día que no conoce las calabazas y los disfraces, sino los claveles rojos y blancos que tanto gustaban a mi abuelo en vida.
Mi más sentido homenaje a todos aquellos para los que esta fiesta todavía tiene un significado. Feliz 1 de noviembre.