Las hermanas franciscanas publican un libro con más de 150 recetas de tradición monástica, en el que dulces y postres son los protagonistas
Pasear por la calle a primeras horas de la mañana y olisquear el aroma del obrador de las monjitas tiene que resultar divino de la muerte.
Cada receta la han unido a una oración con la sana intención de llevar la máxima "Ora et labora" a su cumplimiento, probablemente ese sea el ingrediente secreto de cada pastita, dulce o sabroso postre sin la cual el toque mágico no sea el mismo...
Uno de los capítulos del recetario recorre el calendario litúrgico a través de dulces tradicionales como los bollitos de Santa Inés, los buñuelos de San Andrés, la tarta de Santiago, las yemas de San Leandro, las rosquillas de Santa Beatriz, los huesos de San Froilán, las orejuelas de San Carlos, el rosco de san Antonio Abad o las pastas de Santa Isabel.
El título: 'Dulces y postres de las monjas', que acaba de editar Styria.
¡Menudo detalle para la suegra en navidad! a la vez que cocina como una burra, reza y se convierte en buena, je,je.
Fuente: Nos lo ha chivado Miguel Vivanco (nuestro más insigne colaborador) que le encantan las monjitas y el Norte de Castilla
ATENCIÓN: Muy importante Hasta el día 23 de diciembre permanecerá en la plaza Mayor la feria de productos artesanales navideños elaborados en monasterios de clausura, las monjitas de caleruega, de San Andrés del Arroyo... yupiiiiiiiiiiii.
